江艳华,硕士,高级工程师。2005年毕业于中国海洋大学,同年进入黄海水产研究所,主要从事水产品生物危害物检验及相关科研工作。2007年6月至2008年3月在美国密西西比州立大学兽医研究与诊断实验室进行科研交流。主持国家重点研发计划子课题、国家自然科学基金青年基金、山东省自然科学基金青年基金、948项目子课题、黄海水产研究所基本科研业务费项目、农业部水产品质量安全监控项目等课题10多项,参与国家科技支撑计划项目、国家863计划项目、科技部科技基础工作专项、标准制修订项目等课题20多项。在国内外学术期刊上发表论文60多篇,其中SCI收录16篇(第一/通讯作者8篇),EI收录5篇(第一/通讯作者),参编专著7部,参与制修订国家、行业标准20余项,获各级奖励3项。
主要研究方向:
1、水产品中食源性致病菌的污染调查与分子溯源;
2、水产品中食源性致病菌的耐药性及耐药机制研究;
3、水产品生物危害消减技术研究;
4、水产品标准制修订与风险评估。
代表性成果:
Yanhua Jiang, Yubo Chu, Guosi Xie, Fengling Li, Lianzhu Wang, Jie Huang, Yuxiu Zhai, Lin Yao*. Antimicrobial resistance, virulence and genetic relationship ofVibrio parahaemolyticusin seafood from coasts of Bohai Sea and Yellow Sea, China. International Journal of Food Microbiology, 2019, 290: 116-124.
Dongqin Xu,Yanhua Jiang*,Lianzhu Wang*, Lin Yao, Fengling Li, Yuxiu Zhai, Yuan Zhang. Biocontrol ofSalmonellaTyphimurium in raw salmon fillets and scallop adductors using bacteriophage SLMP1. Journal of Food Protection. 2018, 81(8): 1304-1312.
Yanhua Jiang, Lin Yao, Fengling Li, Zhijun Tan, Yuxiu Zhai, Lianzhu Wang*. Characterization of antimicrobial resistance ofVibrio parahaemolyticusfrom cultured sea cucumbers (Apostichopus japonicas). Letters in Applied Microbiology, 2014, 59: 147-154.
江艳华,许东勤,姚琳,李风铃,朱文嘉,郭莹莹,张媛,王联珠*.噬菌体复配抑菌剂对三文鱼中沙门氏菌的抑制与保鲜作用.农业工程学报, 2018, 34(16): 287-293.
江艳华,王联珠,许东勤,李风铃,翟毓秀,张媛,姚琳*.基于高通量测序分析虾夷扇贝柱菌群结构及腐败优势菌.食品科学, 2018, 39(20): 140-145.
江艳华,初钰博,王联珠,李风铃,翟毓秀,姚琳*.黄渤海区鲜活贝类中副溶血性弧菌的毒力基因及耐药性分析.中国卫生检验杂志, 2018, 28(7): 769-773