李兆新，男，博士、研究员。主要从事水产品安全与检测技术研究。

1987年获中国海洋大学海洋物理学学士学位，1990年获中国海洋大学海洋化学硕士学位，2007年获挪威国立兽医学院（Norwegian School of Veterinary Science）食品安全硕士学位。2008年获中国海洋大学食品科学博士学位。现为食品安全国家标准审评委员会委员、全国兽药残留与耐药性控制专家技术委员会委员、全国海洋标准化技术委员会海洋环境保护分技术委员会委员、中国藻类学会微藻分会常务副理事长、青岛市食品安全委员会委员、青岛市生物工程技术协会理事。上海海洋大学和中国海洋大学兼职硕士研究生导师。期间曾任美国分析化学海洋与淡水毒素专家顾问团成员（AOAC Marine and Freshwater Toxins Task Force）。

主要从事水产品安全和海洋生物毒素研究。研究了恩诺沙星、磺胺多辛等药物在鲤科鱼类、鲆鲽鱼类以及甲鱼等水生动物中的代谢动力学规律，建立了鲤科鱼类和鲆鲽鱼类以及甲鱼等的PBPK模型。建立了同时提取检测贝类中游离态和酯化态腹泻性毒素的液相色谱-串联质谱技术，构建了腹泻性贝类毒素监控预警技术，设计建立了水产品检测监控追溯平台。主持或参与制订水产品中青霉素类、四环素类、磺胺类、呋喃类、磺胺、氯霉素和噁喹酸等药物残留，海水中喹诺酮类、四环素类残留以及水产品中腹泻性贝类毒素、河豚鱼毒素以及等15项国家标准和行业标准。

获农业部科技进步二等奖1项、青岛市科技进步三等2项奖、中国产学研合作促进会科技创新二等奖1项、中国水产科学研究院科技进步三等奖2项、中国轻工业联合会科技进步三等奖1项。发表论文110余篇，参编专著1部，获国家发明专利15项。

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